这个问题是一个结合了谜语和生肖元素的有趣问题，我们来分析题目中的谜语部分：“轻烟故人四五家，顺风顺水六七开”。

1、逐句解析：

“轻烟故人四五家”这句描述了一种宁静、和谐的乡村景象，轻烟袅袅，有几户人家，但这与生肖的直接关联并不明显。

“顺风顺水六七开”这句可能暗示着某种顺利或好运的情境，数字“六七”可能是一个提示，但同样需要与其他线索结合来解读。

2、结构分析：

谜语通常通过隐喻、象征或谐音等方式来暗示答案。“轻烟故人四五家”可能是一个背景描述，而“顺风顺水六七开”则更可能是指向答案的关键，考虑到“六七”在中国文化中有时与“顺利”或“好运”相关联，我们可以尝试从这个角度入手。

3、生肖联想：

在十二生肖中，哪个生肖与“顺利”或“好运”最为紧密相关呢？在中国传统文化中，龙常被视为吉祥、力量和好运的象征，而“六七开”可能暗示着一种开启好运或顺利的局面，这与龙的形象和寓意相吻合。

综合以上分析，我们可以推断这个谜语所指的生肖是“龙”，龙在中国文化中是一个非常重要的象征，代表着吉祥、力量和好运，而谜语中的“顺风顺水六七开”恰好与龙的寓意相呼应，暗示着好运和顺利的到来。

答案是生肖“龙”，龙作为十二生肖之一，不仅在中国文化中占据重要地位，还承载着人们对美好生活的向往和追求。