这个问题是一个典型的谜语，它通过描述一系列特征来暗示一个生肖，我们先来分析题目中的描述，然后结合生肖的特点来找出答案。

1、逐句解析：

“官大权大肚子大”这描述了某种权威、地位高，且体型可能较为庞大的特征。

“身长体长尾毛长”这进一步强调了体型的长条形，以及尾巴上有毛的特点。

2、结构分析：

谜语通过两个关键特征来描绘一个生肖：体型和尾巴，体型较大且有一定的权威象征；身体长，尾巴上也有显著的毛发。

我们根据这些线索，结合十二生肖的特点进行推理：

鼠体型小，尾巴细长但毛不多，不符合“肚子大”和“尾毛长”的描述。

牛体型大，但尾巴相对较短且毛不突出，不完全符合描述。

虎体型大，有权威象征，尾巴长且毛多，但“肚子大”更多指的是肥胖，而虎通常不以此著称。

兔体型中等，尾巴短且毛少，不符合描述。

龙体型庞大，有权威象征，但龙是神话中的生物，尾巴形态多样，不完全符合“尾毛长”的描述，且现实中不存在。

蛇体型长，但无四肢、尾巴和肚子大小的显著特征，不符合描述。

马体型大，尾巴长且毛多，但通常不以“肚子大”著称，不过在某些文化中，马也被视为有权威的动物（如战马、仪仗马）。

羊体型中等，尾巴虽长但毛不特别突出，且通常不以权威象征。

猴体型中等偏小，尾巴长但毛色和形态多样，不符合“肚子大”的描述。

鸡体型小，尾巴有羽毛但不符合“身长体长”的描述。

狗体型多样，有的品种体型大且尾巴长，但通常不以权威象征和“肚子大”著称。

猪体型大，肚子圆滚，尾巴长且毛多，且在某些文化中，猪也被视为有福气的动物，可以间接与“权威”（如富贵、地位）相联系（尽管这种联系较为抽象）。

综合考虑以上各点，虽然没有一个生肖完美符合所有描述，但“猪”在体型大、肚子圆滚、尾巴长且毛多这几个方面与谜语描述最为接近，考虑到谜语往往带有夸张和象征意味，我们可以将“官大权大”理解为一种象征性的说法，不一定指实际的权力或地位。

答案是猪，猪作为生肖，通常与富足、安逸和福气相联系，虽然不一定直接代表权威，但在某些文化和语境中，也可以被赋予积极的象征意义。