这个谜语“梅开二度，花开缱绻，心思慎密有打算”描述了一种具有特定品质和象征意义的生肖，我们可以逐一分析这些线索来找出答案：

1、梅开二度：这个短语通常用来形容某事物或某人再次获得成功或展现出色的表现，在传统文化中，梅花以其坚韧和耐寒著称，而“二度”则暗示了重复或再次的意思，这里可能是在隐喻某种坚韧不拔、能够多次展现优秀特质的精神。

2、花开缱绻：缱绻一词常用来形容情感缠绵、细腻而持久。“花开缱绻”可能指的是某种花朵开放时展现出的柔美、细腻和持久的美丽，这种描述往往与温柔、细致和持久的特质相关联。

3、心思慎密有打算：这个短语明确指出了该生肖具有深思熟虑、计划周密的特点，它暗示了这种生肖在行动之前会仔细考虑，并制定出详细的计划。

结合这些线索，我们可以推断出这个谜语所指的生肖是蛇，以下是详细解释：

坚韧与再次成功：蛇在传统文化中往往与坚韧不拔、生命力顽强相关联，它们能够在各种环境中生存，并多次展现出适应和生存的能力，这与“梅开二度”的寓意相呼应。

细腻与持久：蛇的身体形态和行动方式往往给人一种细腻、优雅的感觉，它们在某些文化中也被视为长寿的象征，这与“花开缱绻”所表达的持久美丽和细腻情感相吻合。

深思熟虑：蛇在捕食或行动前通常会进行长时间的观察和计划，以确保行动的成功，这种深思熟虑、计划周密的特点与“心思慎密有打算”的描述相符。

这个谜语所指的生肖是蛇，它结合了坚韧、细腻、持久和深思熟虑等多种特质，与谜语中的描述高度契合。