我们来解析谜语“色八戒戏嫦娥”中的关键信息，这个谜语融合了中国的传统文化元素，八戒”指的是《西游记》中的猪八戒，而“嫦娥”则是中国古代神话中的月宫仙女，这里的“戏”可以理解为猪八戒对嫦娥有所企图或戏谑的行为，但这主要是谜语设定的情境，用于引导我们猜测答案。

我们根据这个谜语来推断所指的生肖，在中国传统文化中，十二生肖与地支相配，用于纪年、月、日、时等，每个生肖都有其独特的象征意义和故事背景，在这个谜语中，“八戒”作为关键线索，直接指向了与他紧密相关的生肖——猪。

我们来详细解析猪这个生肖：

1、象征意义：猪在中国文化中通常被视为勤劳、善良和富有的象征，在农耕社会，猪是重要的家畜之一，其肉质鲜美且营养丰富，因此也常被用作财富和丰收的象征。

2、性格特点：猪年出生的人通常被认为性格豁达、乐观，善于与人相处，同时也具有坚韧不拔的毅力，他们往往能够保持平和的心态，面对困难和挑战时能够保持冷静和理智。

3、文化影响：在中国传统文化中，猪的形象经常出现在各种艺术作品和民间传说中。《西游记》中的猪八戒就是一个典型的猪形象，他性格憨厚、幽默风趣，深受读者喜爱。

“色八戒戏嫦娥”这个谜语所指的生肖是猪，这个谜语通过融合传统文化元素和生肖知识，巧妙地引导我们猜测答案，并让我们在猜测的过程中感受到中国文化的魅力和智慧。