对于谜语“备尝艰难打一最佳准确生肖”，我们可以从谜面的描述出发，寻找与之最匹配的生肖。

理解“备尝艰难”的含义，它通常指的是经历了许多困难和挫折，在十二生肖中，我们需要找到一个与这种经历艰难困苦、坚韧不拔精神最为相符的生肖。

考虑到这些特点，我们可以联想到“牛”，牛在农耕文化中扮演着非常重要的角色，它们经常需要在艰苦的环境中劳作，如耕地、拉车等，这些都需要极大的耐力和毅力，牛也常被用来象征勤劳、坚韧和任劳任怨的精神。

结合“备尝艰难”的描述和牛的特点，我们可以得出这个谜语的答案是“牛”。

关于生肖牛的详细详解：

牛在十二生肖中位列第二，与地支中的“丑”相对应，在中国传统文化中，牛是勤劳、力量和坚韧的象征，它们通常被描绘为体型庞大、肌肉发达、力量惊人的动物，具有极强的耐力和毅力。

在农耕社会中，牛是农民们最重要的劳动力之一，它们不仅能够帮助农民耕地、播种、收割，还能够拉车、运输重物等，牛在人们的生产生活中扮演着非常重要的角色。

牛也被视为一种吉祥的动物，在民间信仰中，牛能够带来好运和财富，人们常常将牛的形象用于各种吉祥图案和装饰品中，以祈求家庭平安、事业顺利。

牛是一个具有深厚文化内涵和象征意义的生肖，它代表着勤劳、坚韧和任劳任怨的精神，是值得我们学习和尊重的榜样。