我们来解析题目中的“栩栩如生”这一关键词，这个成语通常用来形容画作、雕塑中的艺术形象等生动逼真，就像活的一样，当我们尝试将其与十二生肖联系起来时，需要寻找一个与“生动逼真”或“活跃”等特性相符的生肖。

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点，鼠通常代表机智和灵活，牛代表勤劳和稳重，虎代表勇猛和力量，等等，当我们考虑哪个生肖最符合“栩栩如生”这一描述时，可以联想到那些常被描绘得生动、活泼且充满生命力的生肖。

“栩栩如生”可以引申为某个生肖在文化和艺术作品中常被表现得非常生动和逼真，考虑到这一点，以及生肖本身的特性和文化象征，我们可以推断这个谜语可能指的是“龙”。

龙在中国文化中是一个非常重要的象征，常被描绘为威严、神秘且充满力量的生物，在艺术作品中，龙的形象通常被刻画得栩栩如生，无论是绘画、雕塑还是其他形式的艺术创作，龙都以其生动的形象和独特的魅力吸引着人们的目光，龙还代表着吉祥、权力和智慧，是中国传统文化中不可或缺的一部分。

我们可以得出结论：在《笑话谜语急转弯手游》中，“栩栩如生”指的生肖是“龙”，这个生肖在中国文化中有着深厚的底蕴和丰富的象征意义，其生动的形象和独特的魅力使其成为了艺术作品中常见的主题。