这个问题是一个典型的谜语，它结合了中国的生肖文化和一种形象生动的描述来引导我们猜测答案，我们来分析题目：“欲钱买大舌头的动物指是什么生肖？”

1、逐句解析：

“欲钱买大舌头的动物”这句话描述了一个想要用钱买到的，具有某种特征（大舌头）的动物。

2、结构分析：

谜语通常通过夸张、拟人或其他修辞手法来描述某一事物，使其变得生动有趣且富有挑战性，这里的“大舌头”很可能是一个比喻或象征，指向某一生肖的显著特征或常见形象。

我们根据中国的生肖文化来推理：

在中国的十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和形象特征。

“大舌头”这一描述，如果直接对应，可能并不直观，但我们可以考虑哪些生肖在传统文化或日常语境中可能被与“说话”或“表达”联系起来。

在这些生肖中，蛇因为其形态（特别是吐信子的动作）有时会被形象地描述为“说话”或“有舌头”的样子，尽管这并不是真正的舌头，而在某些方言或俚语中，“大舌头”有时也用来形容说话不清楚或含糊，这与蛇吐信子时发出的“嘶嘶”声有一定的相似性（虽然这种相似性更多是文化和语言上的，而非生物学上的）。

从“欲钱买”这一角度来看，蛇在某些文化或传说中可能被视为有神秘力量或价值的动物，因此有人可能愿意“花钱买”。

虽然“大舌头”与蛇的直接特征不完全吻合，但结合谜语的特点和中国的生肖文化，我们可以合理推测这个谜语指的是“蛇”这一生肖。

生肖详解：

蛇，作为十二生肖之一，在中国文化中有着丰富的象征意义，它既是智慧的象征（如“画蛇添足”等成语），也常与神秘、力量、财富等联系在一起，在传统文化中，蛇有时被视为守护神或带来好运的动物，蛇的形态和习性也使其成为了艺术家和文学家们创作的灵感来源。

根据这个谜语和生肖文化的分析，我们可以得出答案是“蛇”。