我们来解析题目中的关键信息。《谜语猜猜猜手游》中的“饶有兴趣代表”这一表述，虽然字面上并未直接提及生肖，但通常这类谜语会隐含某种逻辑或象征意义来指向特定的生肖。“饶有兴趣”可以理解为充满兴趣、热情或活力，我们需要找到一个与之相匹配的生肖。

我们逐一分析十二生肖的特点：

1、鼠：机智、灵活，但通常不与“饶有兴趣”直接关联。

2、牛：勤劳、稳重，但缺乏活泼和兴趣盎然的特质。

3、虎：勇猛、威严，虽然有力量感，但不一定与“饶有兴趣”相符。

4、兔：温顺、可爱，有时显得活泼，但并非最典型的“饶有兴趣”代表。

5、龙：神秘、威严，更多与权力和尊贵相联系。

6、蛇：冷静、深沉，与“饶有兴趣”的积极、活泼氛围不符。

7、马：自由、奔放，充满活力，且常被视为热情洋溢的象征，与“饶有兴趣”有一定的契合度。

8、羊：温顺、平和，缺乏强烈的兴趣表达。

9、猴：机智、好动，虽然活泼，但“饶有兴趣”更多指向一种持续的热情和兴趣，而不仅仅是好动。

10、鸡：勤奋、准时，但与“饶有兴趣”关系不大。

11、狗：忠诚、友善，但同样不直接指向“饶有兴趣”。

12、猪：憨厚、悠闲，缺乏与“饶有兴趣”直接相关的特质。

在综合考虑各生肖的特点后，我们可以发现，“马”以其自由奔放、充满活力的特质，最符合“饶有兴趣”的描述，马不仅象征着力量和速度，还常常与热情洋溢、充满活力的形象相联系，这与“饶有兴趣”所表达的积极、乐观和充满好奇心的态度相吻合。

结合以上分析，我们可以得出结论：《谜语猜猜猜手游》中“饶有兴趣代表”指的是生肖“马”，这一生肖以其自由、奔放和充满活力的特质，完美地诠释了“饶有兴趣”的含义。