谜语“鼓足干劲”所指的生肖，最佳准确答案是“牛”，下面是对这一答案的详细解析：

我们来分析谜语“鼓足干劲”的含义，这个短语通常用来形容一个人或集体充满动力、全力以赴的状态，它强调的是一种积极向上、不畏艰难、勇往直前的精神风貌。

我们将这种精神风貌与十二生肖进行关联，在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点，我们需要找到一个与“鼓足干劲”这一精神最为契合的生肖。

经过分析，我们发现“牛”这一生肖与“鼓足干劲”有着高度的契合度，牛在传统文化中一直被视为勤劳、坚韧和力量的象征，它们通常被描绘为在农田里辛勤耕耘、不畏艰难、默默奉献的形象，这种形象与“鼓足干劲”所表达的精神风貌不谋而合。

牛还代表着一种稳健和踏实的态度，它们不会急于求成，而是会一步一个脚印地朝着目标前进，这种稳健和踏实的态度也是“鼓足干劲”所强调的。

我们可以得出结论：谜语“鼓足干劲”所指的生肖是“牛”，这一答案不仅符合谜语本身的含义，也与牛在传统文化中的象征意义和性格特点高度契合。

当我们遇到类似“鼓足干劲”这样的谜语时，可以联想到牛这一勤劳、坚韧、稳健和踏实的生肖形象，从而得出正确的答案。