这个问题是一个结合了传统文化与谜语解析的有趣问题，我们来分析题目中的谜语：“鹰犬之才趁时机，越权附势人被迷”，这个谜语通过形象生动的描述，试图引导我们联想到某个特定的生肖。

1、逐句解析：

“鹰犬之才趁时机”这里“鹰犬”通常指的是忠诚且有能力的人或动物，它们善于捕捉机会，迅速行动，在生肖中，有些动物因其敏捷、机警或勇猛的特性而被人们熟知。

“越权附势人被迷”这句话暗示了该生肖可能具有某种能够影响或迷惑他人的特质，或者在某些情况下可能表现出超越其本分的行为。

2、结构分析：

谜语通常通过夸张或隐喻的手法来描述某个对象。“鹰犬之才”和“越权附势”可能是对某个生肖特性的夸张描述，旨在引导我们联想到该生肖的某些典型行为或特征。

我们根据这些线索来推断可能的生肖：

在十二生肖中，有几个生肖因其勇猛、机警或狡猾的特性而著称，虎以其勇猛著称，狗以其忠诚和机警闻名，而鼠则因其狡猾和善于抓住机会而被人所知。

结合谜语中的“鹰犬之才”和“越权附势”，我们可以联想到一个既有机警和勇猛特质，又可能在某些情况下表现出超越其本分行为的生肖。“狗”虽然忠诚机警，但通常不会与“越权附势”相联系，而“鼠”则因其狡猾和善于抓住机会的特性，更有可能在特定情境下表现出超越其本分的行为，从而“迷惑”他人。

结合谜语中的描述和十二生肖的特性，我们可以推断这个谜语所指的生肖是“鼠”。

生肖鼠的详解：

特性：鼠是十二生肖中的首位，象征着机智、灵活和勇敢，它们善于观察和分析，能够迅速捕捉到环境中的变化，并做出相应的反应，鼠也具有强烈的求生欲望和适应能力，能够在各种环境中生存下来。

象征意义：在传统文化中，鼠往往被视为智慧、勤劳和勇敢的象征，它们虽然体型小，但却能够凭借自己的智慧和勇气在复杂的环境中生存下来，并创造出属于自己的天地。

文化影响：鼠在中国文化中有着深远的影响，在春节期间，人们常常会制作或购买与鼠相关的装饰品来庆祝新年的到来，鼠也是许多文学作品和艺术创作中的重要元素之一。

根据谜语中的描述和十二生肖的特性分析，我们可以确定这个谜语所指的生肖是“鼠”。