我们来解析题目中的“大破大立”这一表述，这是一个具有深刻哲理的成语，意指打破旧的、建立新的，强调一种彻底的变革或革新，当我们尝试将这个成语与十二生肖相联系时，需要寻找一个与之寓意相契合的生肖。

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特征，考虑到“大破大立”所蕴含的破旧立新、勇于变革的精神，我们可以联想到一个以勇敢、果断和革新著称的生肖——虎。

虎，作为十二生肖之一，自古以来就被视为勇猛、力量和威严的象征，在传统文化中，虎常常与英雄、勇士等形象联系在一起，代表着一种不畏艰难、敢于挑战和突破自我的精神，这种精神与“大破大立”所强调的破旧立新、勇于变革的寓意不谋而合。

虎在自然界中也是以勇敢和果断著称的动物，它们常常独自行动，面对强大的对手也毫不畏惧，展现出一种无畏的勇气和决心，这种勇气和决心正是“大破大立”所需要的品质。

结合“大破大立”的寓意和十二生肖中虎的象征意义，我们可以得出答案：在《中国谜语大荟手游》中，“大破大立”所指的生肖是虎，虎以其勇猛、果断和革新的精神，完美地诠释了这一成语的深刻内涵。