“贫同夫妻哀一时”，这个谜语并不是直接描述某个生肖的特征或习性，而是需要通过一种寓意或象征性的解读来找出答案。“贫同夫妻”可能指的是在困境中相依为命的夫妻，而“哀一时”则表达了他们可能经历的短暂悲伤或困难时期。

我们需要将这个谜语与十二生肖联系起来，在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和特点，通过对比和联想，我们可以发现“牛”这个生肖与谜语中的某些元素相吻合。

牛在传统文化中往往象征着勤劳、坚韧和忠诚，在农耕社会中，牛是农民的重要劳动力，它们默默耕耘，不畏艰辛，帮助人们度过了一个又一个困难时期，这种在困境中坚持不懈、相互扶持的精神，与“贫同夫妻哀一时”所表达的寓意相呼应。

从字谜的角度来看，“贫同夫妻哀一时”中的“贫”字去掉“分”（表示分开、分离的意思）后，剩下的是“贝”字的一部分和“夫”字的组合，而“贝”字在古代常作为货币的符号，与“财”有关，如果将“贝”字的部分与“夫”字结合，并稍作变形，可以联想到“牛”字的形状，这种字谜的解法可能带有一定的主观性和巧合性，但在此处仅作为一种有趣的联想。

结合谜语的寓意和十二生肖的象征意义，我们可以推断出“贫同夫妻哀一时”所指的生肖是“牛”，牛以其勤劳、坚韧和忠诚的品质，成为了人们在困境中相互扶持、共度难关的象征。

需要注意的是，这种猜谜语的答案往往不是唯一的，也可能存在其他合理的解读，但在此处，我们提供了一种基于传统文化和象征意义的解读方式。