这个问题是一个结合了谜语和生肖元素的推理问题，我们来分析题目中的关键信息：“敏而好学三寸进，八七三四平码出”，这句话似乎包含了一些隐喻和象征，需要我们仔细解读。

1、逐句解析：

“敏而好学三寸进”这句话可能暗示着某种特质或行为，敏而好学”通常用来形容人聪明且勤奋，而“三寸进”可能是一个象征性的表达，不一定指实际的物理移动，而可能是指某种进步或成长。

“八七三四平码出”这部分可能是一个数字或符号的序列，用于进一步提示或解密，在没有额外信息的情况下，这些数字的直接意义可能不太明显。

我们需要将这些信息与生肖联系起来，生肖是中国传统文化中用来代表出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

2、结构分析：

如果我们尝试从字面意义解读这些句子，可能很难直接找到与生肖的关联，我们需要考虑这些句子背后的隐喻或象征意义。

“敏而好学”可能指向一个聪明且勤奋的生肖，在十二生肖中，猴子通常被认为是聪明且善于学习的动物。

“三寸进”可能暗示着一种逐步的、小步的进步，这也与猴子的灵活和机智相契合。

“八七三四平码出”这部分可能是一个谜题或密码，用于进一步确认答案，在没有额外线索的情况下，我们可能无法直接解读这些数字，但考虑到问题的整体结构和语境，我们可以假设这部分信息可能是在引导我们关注与数字或顺序相关的生肖特质。

3、生肖推理：

综合以上分析，猴子作为一个聪明、勤奋且善于学习的生肖，与“敏而好学三寸进”的描述相吻合。

虽然“八七三四平码出”的具体意义不明确，但它可能是在强调某种顺序或数字特征，这在十二生肖中并不直接对应某个生肖的特质，如果我们考虑问题的整体结构和语境，以及猴子作为聪明生肖的普遍认知，我们可以合理推断猴子是这个问题的答案。

4、生肖详解：

猴子在十二生肖中代表着聪明、机智和灵活，它们通常被认为是善于解决问题和适应新环境的动物。

在中国文化中，猴子也常被视为吉祥的象征，代表着好运和智慧。

根据题目中的描述和生肖的特质分析，我们可以推断出这个问题的答案是“猴”，这个答案既符合“敏而好学三寸进”的描述，也与猴子作为聪明、勤奋且善于学习的生肖形象相吻合。