这个问题是一个结合了谜语和脑筋急转弯的元素来猜测生肖的题目，我们来分析题目中的关键信息：“一五正是占先利，八字定局非儿戏”。

1、逐句解析：

“一五正是占先利”这句话可能暗示着与数字“一”和“五”有关的某种优势或领先地位，在生肖的排序中，每个生肖都有一个对应的序号，我们可以考虑这一点。

“八字定局非儿戏”这里的“八字”可能不仅仅指数字8，也可能与命运、命理相关，但在生肖的语境下，更可能是在强调某种决定性、不可更改的特性或排序。

2、结构分析：

题目通过两句具有隐喻和象征意义的话来指向一个具体的生肖，我们需要结合生肖的特点和排序，以及这两句话可能隐含的深层含义，来找出答案。

我们根据这些线索来推理：

在十二生肖中，每个生肖都有一个固定的序号，从“一五正是占先利”这句话来看，我们可以联想到生肖排序中的第一位和第五位，但单独看这句话，并不能直接确定是哪个生肖，因为它给出了两个可能的数字（1和5）。

“八字定局非儿戏”这句话则更加强调了某种决定性，在生肖排序中，每个生肖的位置都是固定的，不可更改，这可以看作是“定局”，如果我们结合上一句，考虑生肖排序中的“一”和“五”，并强调这种排序的不可更改性，那么我们可以进一步缩小范围。

在十二生肖中，排序第一位的是鼠，排序第五位的是龙，但考虑到“八字定局”可能隐含的深层含义（如八字命理中的稳定性、决定性），以及龙在中国文化中的特殊地位和象征意义（如龙是吉祥、权威的象征，其地位在十二生肖中也是举足轻重的），我们可以合理推测，这里的“八字定局”可能更偏向于强调龙这一生肖的不可动摇的地位。

结合题目中的线索和生肖的特点，我们可以推断出这个谜语所指的生肖是龙。

生肖龙详解：

龙在中国文化中是一个非常重要的象征，代表着吉祥、权威和力量，在十二生肖中，龙是唯一一个虚构的动物，这体现了人们对它的崇敬和想象，龙的形象通常与帝王、贵族相关联，因为它象征着至高无上的权力和威严，在民间传说中，龙也是能够呼风唤雨、掌控自然的神秘生物，龙在中国人的心目中具有非常特殊的地位。