这个问题是一个结合了谜语和脑筋急转弯的元素来猜测生肖的题目，我们来分析题目中的关键信息：“蛇鼠狂午升平岁，不是猴来不是神”。

1、逐句解析：

“蛇鼠狂午升平岁”这句话可能是在描述一种混乱或特别的年份，蛇鼠”可能指的是与这两个生肖相关或有所联系的情境，而“狂午升平岁”则较为模糊，可能是在暗示某种特定的年份特征或生肖的某种属性，但直接解读这句话并不足以明确指向某个生肖。

“不是猴来不是神”这句话明确排除了猴和神（在生肖中，通常不将“神”作为生肖，这里可能是为了增加谜语的难度或趣味性而加入的词汇）作为答案。

2、结构分析：

谜语通常包含隐喻、象征或双关语，在这个谜语中，“蛇鼠狂午升平岁”可能是一个复杂的隐喻，而“不是猴来不是神”则直接给出了排除条件。

3、生肖推理：

既然已经排除了猴，我们需要考虑其他11个生肖。

“蛇鼠”可能是在提示我们与这两个生肖相邻或有所关联的生肖，在生肖顺序中，蛇之后是马，鼠之后是牛，但这两个生肖都不符合“狂午升平岁”的直接描述。

如果我们考虑“午”字，它直接对应生肖中的马，在中文里，“午马”是常见的搭配，表示正午时分的马，也可能与“升平岁”（即和平繁荣的年份）有所关联，因为马常被视为活力、力量和繁荣的象征。

结合题目中的排除条件（“不是猴来不是神”），以及“午”字的直接指向，我们可以合理推断答案为马。

生肖详解：

马在生肖文化中是一个重要的象征，代表着力量、速度、自由和勇气，马年的人通常被认为具有乐观、积极、勇敢和富有创造力的特质，在中国传统文化中，马也是吉祥和成功的象征，常被用于各种艺术作品中，如绘画、雕塑和文学作品等。

这个谜语的答案是生肖马。