我们来解析题目中的“七上八下”这一表述，这通常是一个成语，用来形容心情不定，焦躁不安的状态，因为它在数字七的位置上升，在数字八的位置下降，给人一种不稳定的感觉，但在谜语或急转弯的语境中，这个表述往往被赋予了新的、字面之外的含义。

我们将其与生肖进行关联，在中国传统文化中，生肖是按照一定的顺序排列的，从鼠开始，依次是牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，当我们尝试将“七上八下”与这个顺序对应时，会发现第七个生肖是马，第八个生肖是羊，而“上”与“马”在拼音首字母上有一定的相似性（马的首字母M在字母表中相对靠上），“下”则可能暗指顺序上的下一个，即羊，但在这里，更可能的是通过一种联想或比喻的方式，将“七上八下”解读为在第七和第八之间变动，从而联想到这两个生肖。

在谜语或急转弯中，通常会有一个更为巧妙或直接的答案，考虑到“七上八下”所表达的不稳定感，以及生肖中哪些动物与这种特性相符，我们可以推断，这里的答案可能并不是直接指第七或第八个生肖，而是寻找一个与“不稳定、变动”相关的生肖。

在所有的生肖中，猴子因其活泼好动、聪明伶俐且经常改变主意或行为的特性，与“七上八下”所表达的不稳定感最为吻合，虽然从字面上看，“七上八下”似乎指的是马和羊，但在谜语或急转弯的语境中，更合理的答案可能是猴子。

虽然“七上八下”字面上与马和羊有关，但考虑到谜语或急转弯的特性和生肖的特性，这个谜语的答案更可能是猴子，猴子作为生肖之一，以其聪明、活泼和多变的行为特性而著称，与“七上八下”所表达的不稳定感不谋而合。