这个问题是一个结合了传统文化与生肖知识的谜语，要求我们通过分析谜语的内容来推断出所指的生肖，我们来分析谜语：“冷眼观蟹，四目投视，看牠横行到几时”。

1、逐句解析：

“冷眼观蟹”这里用“冷眼”形容观察者的态度，而“观蟹”则直接指向了螃蟹这一动物。

“四目投视”虽然螃蟹本身只有两只眼睛，但这里的“四目”可能是象征性的，或者指观察者的视角，也可能是为了增加谜语的复杂性，关键在于理解这不是字面意思，而是隐喻或象征。

“看牠横行到几时”螃蟹行走时是横向移动的，“横行”因此成为了螃蟹的一个显著特征，这里的“看牠横行到几时”可能是在说，尽管螃蟹横行霸道，但终将有其终结之时。

2、结构分析：

谜语通过描述螃蟹的特征（横行）和观察者的态度（冷眼），似乎在暗示一个与螃蟹有某种相似性或象征意义的生肖，在十二生肖中，我们需要找到一个与螃蟹有某种关联或相似特征的生肖。

3、生肖推理：

螃蟹的显著特征是横行和甲壳，而在十二生肖中，与螃蟹有相似甲壳特征的是“蛇”（虽然蛇没有腿，但它们的鳞片有时被比作盔甲），这里的“横行”更直接地指向了另一个生肖——“蟹”本身并不在十二生肖中，但“横行”这一特征在十二生肖中，除了螃蟹本身（不在生肖中），最接近的是“龙”（因为龙在传统文化中常被视为能飞天遁地、无所不能的神兽，有时也被描绘为在水中或地面上以非传统方式移动，包括横向移动，尽管这更多是神话想象），但考虑到谜语直接提到了“蟹”，且“龙”与“蟹”在形态上差异较大，直接联系可能不强。

另一个角度是，谜语可能是在通过“蟹”的横行来隐喻某个生肖的某种特性或行为模式。“横行”可以引申为霸道、不顾他人感受的行为，在十二生肖中，与这种特性较为接近的是“虎”，因为虎在传统文化中常被视为勇猛、霸道的象征，这里的“虎”与“蟹”的直接联系仍然不强。

考虑到谜语可能包含的双关或隐喻意义，以及生肖文化的传统解读，“蟹”虽不在生肖中，但“横行”这一特征在生肖中最接近的“替代”可能是“龙”（因其神话中的多变性）或“虎”（因其勇猛霸道），但鉴于谜语直接提及“蟹”且强调“横行”，且生肖中无“蟹”，我们需要寻找一个与“蟹”在行为或象征意义上相近的生肖。“蛇”虽然形态上与“蟹”不同，但在某些文化中，蛇也被视为具有某种“隐秘”或“不易捉摸”的特性，这与“蟹”的甲壳保护下的“冷眼”观察有某种程度的相似性（尽管这种相似性较为抽象），更直接且符合谜语字面意义的解读可能是寻找一个与“横行”直接相关的生肖，而在这里，“龙”因其神话中的多变性（包括可能的横向移动）成为了一个较为合理的“替代”选择，尽管这种选择带有一定的文化想象和解读空间。

但如果我们从更宽泛的文化联想和谜语隐喻的角度来考虑，可能“虎”因其勇猛、霸道、不顾他人感受的“横行”特质（在人类社会中的负面含义上），与谜语中的“看牠横行到几时”产生了共鸣，这里的“横行”不再仅仅指物理上的移动方式，而是引申为行为上的霸道和不顾他人。

4、综合考虑：

在十二生肖中，没有一个生肖与螃蟹在形态上完全对应，但考虑到谜语中的“横行”特征，以及生肖文化的传统解读和隐喻意义，“虎”因其勇猛、霸道的特性，与谜语中的“横行”在象征意义上产生了共鸣。“虎”也是十二生肖中一个较为显著和具有象征意义的生肖。

虽然这个谜语的答案不是绝对确定的（因为谜语本身包含了一定的隐喻和解读空间），但综合考虑谜语的内容、生肖文化的传统解读以及文化联想，“虎”可以被视为一个较为合理的答案，这种解读带有一定的主观性和文化想象，不同的读者可能会有不同的理解和答案。

生肖详解（以“虎”为例）：

虎是十二生肖中的第三位，代表着勇猛、力量和威严，在传统文化中，虎被视为百兽之王，具有强大的力量和威严，虎的形象常被用于象征勇气、力量和威严，同时也代表着不屈不挠的精神和勇往直前的决心，在民间故事中，虎也常被描绘为具有神秘力量的神兽，能够驱邪避凶、保护人们的安全。“虎”作为这个谜语的答案，不仅与谜语中的“横行”特征在象征意义上产生了共鸣，也体现了虎在传统文化中的重要地位和象征意义。