这个问题是一个有趣的谜语，它融合了语言游戏和生肖文化的元素，我们来分析谜语：“以老欺嫩，情何以堪，错误思维伤害深”。

1、逐句解析：

“以老欺嫩”这描述了一种年长者对年幼者或弱者进行欺压的行为。

“情何以堪”表达了对这种行为的情感上的难以接受。

“错误思维伤害深”暗示了这种行为背后的错误观念或思维方式，且这种观念或思维对受害者造成了深刻的伤害。

将这些元素结合起来，我们需要找到一个与这些特征相匹配的生肖。

2、结构分析：

谜语中的“以老欺嫩”可能暗示了该生肖在传统文化或民间故事中与年长、权威或欺压行为有关的形象。“错误思维伤害深”可能指向了该生肖在某些情境下容易产生的误解或偏见，这些误解或偏见可能对他人造成伤害。

3、生肖匹配：

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和故事，结合谜语中的描述，我们可以联想到“虎”这一生肖，在传统文化中，虎有时被描绘为凶猛、具有攻击性的动物，特别是在与弱小者相对时，虎也可能因为过于自信或冲动而产生误解或偏见，从而对他人造成伤害，虽然这并非虎的全部形象，但谜语中的描述与虎的某些特征相吻合。

4、生肖详解：

虎是十二生肖中的第三位，代表着力量、勇气和威严，在传统文化中，虎被视为百兽之王，具有强大的力量和威严的形象，正如谜语中所暗示的，虎也可能因为过于自信或冲动而表现出攻击性或欺压行为，虎在某些情境下也可能因为误解或偏见而对他人造成伤害，尽管如此，虎仍然是勇敢和力量的象征，其形象在文学、艺术和民间故事中得到了广泛的描绘和赞美。

根据谜语“以老欺嫩，情何以堪，错误思维伤害深”的描述，我们可以猜测这个谜语所指的生肖是“虎”，这一猜测基于虎在传统文化中的形象以及谜语中的关键词汇和描述。