这个问题是一个结合了中国传统文化与生肖谜语的有趣题目，我们来分析题目中的关键信息：“牛郎织女配和谐，五体投地双面开”。

1、逐句解析：

“牛郎织女配和谐”这指的是中国传统的牛郎织女故事，他们虽然被银河隔开，但每年七夕都能通过鹊桥相会，象征着和谐与团聚。

“五体投地双面开”这是一个比较抽象的表达，在佛教中，“五体投地”是表示极度恭敬的姿势，即全身四肢及头皆着地，而“双面开”可能暗示着某种对称性或者两面性。

将这些信息与生肖联系起来，我们需要找到一个既能与牛郎织女故事相呼应，又能体现“五体投地双面开”特征的生肖。

2、结构分析：

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和特点，我们需要找到一个与题目描述相匹配的生肖。

“牛郎织女配和谐”可能指向的是与爱情、团聚相关的生肖，但这一点并不具有决定性，因为多个生肖都可以与爱情或团聚联系在一起。

“五体投地双面开”则更具体一些，考虑到“五体投地”的全身着地姿势和“双面开”的对称性，我们可以联想到一些具有对称特征的生肖。

3、生肖匹配：

在十二生肖中，有一个生肖特别符合“双面开”的描述，那就是龙，龙在中国文化中象征着权力、尊贵和吉祥，而且它的形象通常是左右对称的，有着明显的双面特征。

虽然牛郎织女的故事与龙没有直接联系，但龙作为中国传统文化中的神圣动物，其出现往往与吉祥、和谐等正面意象相关联。

结合题目中的描述和生肖的特征，我们可以推断出这个谜语的答案是龙，龙不仅具有对称的“双面开”特征，还与中国传统文化中的吉祥、和谐等意象紧密相连。

生肖龙的详解：

龙是中国传统文化中的神圣动物，象征着权力、尊贵和吉祥，在中国古代，龙是皇帝的象征，代表着至高无上的权威，龙的形象通常被描绘为长有鳞片、拥有四只爪子、能够飞翔和喷火的神秘生物，在民间信仰中，龙被视为能够带来好运和丰收的吉祥之物，龙还与水有着密切的关系，在中国古代的神话传说中，龙常常掌控着水源和天气变化，龙在中国文化中占据着非常重要的地位。