这个问题是一个典型的谜语，它结合了日常的生活需求与中国的生肖文化，我们来分析谜语：“日求三餐，夜求一宿，只盼居者有其屋。”这句话描述的是人们对基本生活需求的渴望，日求三餐”指的是每天的食物需求，“夜求一宿”则指的是夜晚的住宿需求，而“只盼居者有其屋”更是强调了人们对拥有自己住所的深切期望。

这些描述并不直接指向某一个生肖，我们需要从更深层的含义或者与生肖相关的联想来寻找答案，我们可以注意到“居者有其屋”这一表述，它暗示了与“家”、“住所”相关的概念，在中国文化中，有一个生肖与“家”有着紧密的联系，那就是“猪”，猪在传统文化中常被视为富足、安定的象征，而且猪圈（即猪的住所）也是农村家庭中的重要部分，猪”与“居者有其屋”之间可以建立起一种象征性的联系。

从谜语的整体语境来看，它并没有直接描述某个生肖的特征或习性，而是通过一种隐喻的方式表达了人们对安定生活的向往，在这种语境下，“猪”作为一个象征富足和稳定的生肖，与谜语的主题相契合。

这个谜语的答案应该是“猪”，猪在中国文化中不仅代表着富足和稳定，还与人们的日常生活需求（如食物和住所）紧密相连，这个谜语通过一种隐喻的方式巧妙地指向了“猪”这一生肖。

这种解释是基于文化和语境的联想，可能存在一定的主观性，但在中国传统文化和谜语解读中，这种联想和隐喻是常见的解读方式。