我们来解析谜语“固执不通代表指什么生肖”，这里的“固执不通”通常用来形容一个人非常固执己见，不愿意接受新的观点或改变，在十二生肖中，有一个生肖常被与固执、不易变通等特质联系起来，那就是牛。

详细解析牛这个生肖：

1、性格特点：

- 牛年出生的人通常具有稳重、勤勉、坚韧不拔的性格，他们往往脚踏实地，做事有条理，不轻易放弃。

- 这种稳重有时也可能表现为固执和缺乏灵活性，牛年出生的人一旦形成某种观点或习惯，往往难以轻易改变。

2、象征意义：

- 在中国传统文化中，牛是勤劳和力量的象征，它们默默无闻地耕耘土地，为人类提供食物和财富。

- 牛也常被用来比喻那些默默付出、不求回报的人。

3、与其他生肖的关系：

- 牛与鼠、蛇等生肖在传统文化中有一定的关联，在十二生肖的排序故事中，牛原本排在第一位，但由于鼠的狡猾，最终鼠抢得了首位，而牛则屈居第二。

- 牛与蛇在某些方面也有相似之处，比如它们都具有坚韧和冷静的特质。

4、在现代文化中的表现：

- 在现代文化中，牛的形象经常被用于各种场合，如广告、电影、动画等，它通常被赋予正面、积极的寓意，如力量、勤劳和坚韧。

“固执不通”所指的生肖是牛，牛年出生的人通常具有稳重、勤勉的性格特点，但也可能表现出固执和缺乏灵活性的一面，在中国传统文化中，牛是勤劳和力量的象征，具有深厚的文化内涵和象征意义。