这个问题是一个有趣的谜语，它结合了文字游戏和生肖知识，我们来分析谜语：“零字一字取红蓝，最后七字我来猜。” 这句谜语虽然表面上没有直接提到生肖，但我们需要通过解析其隐含的意义来找出答案。

1、逐句解析：

“零字一字取红蓝”这句话可能是在进行一种颜色或字形的暗示，但直接关联到生肖并不明显，不过，“零字一字”可以理解为从某个字或词中取出一个字或一部分，而“红蓝”可能是对某种特征或属性的隐喻。

“最后七字我来猜”这句话似乎是在说，谜语的答案或关键线索与“最后七字”有关，但这里的“七字”并非实指七个字，而是可能指某种顺序或位置上的提示。

2、结构分析：

谜语通常利用语言的双关性、谐音或字形特点来构造。“零字一字取红蓝”可能是在提示我们关注某个与生肖相关的字或词，并从中提取关键信息，而“最后七字我来猜”则可能是在说，这个生肖在某种排序或列举中是最后一个，或者与“七”有某种关联。

3、生肖推理：

在十二生肖中，每个生肖都有其特定的顺序和象征意义。

如果我们考虑“和“七”的关联，可以注意到在十二生肖的排序中，猪是最后一个生肖，排在第十二位，而“七”在这里可能是一个误导，或者与猪的其他特征（如七窍玲珑、七情六欲等，但这些与谜语直接关联不大）有关。

更重要的是，“零字一字取红蓝”可能是在暗示“猪”字的字形或颜色（虽然“红蓝”与猪的直接颜色关联不大，但可能是通过字形拆分或谐音等方式进行暗示），我们可以理解为“猪”字中的“者”部分与“红蓝”无直接关联，但“豕”（猪的古文写法）与“十二”中的“二”（在某种字形拆分或变形中可能与“红蓝”的隐喻产生联系，尽管这种联系较为牵强）或“猪”作为十二生肖的最后一个（即“十二”的最后一个）有关。

4、总结答案：

虽然谜语的表述较为隐晦和抽象，但结合十二生肖的排序和特征来看，“猪”是最符合谜语描述的生肖，猪是十二生肖中的最后一个，排在第十二位，且其字形和象征意义可能与谜语中的某些元素产生关联（尽管这种关联需要一定的想象力和语言分析能力）。

生肖详解：

猪是十二生肖中的最后一个，象征着勤劳、善良和富足，在中国传统文化中，猪是吉祥的象征，常被视为财富和好运的化身，猪的形象通常与丰收、团圆和幸福联系在一起，体现了人们对美好生活的向往和追求，在民间故事中，猪也常作为智慧和勇敢的角色出现，展现了其多面的性格特征。