我们来解析题目中的“崭露头角”这一表述，这个成语通常用来形容一个人或事物刚刚显露出其出色的能力或特点，开始受到人们的注意和认可，在《谜语猜猜猜手游》这样的猜谜语游戏中，我们需要将这个成语与特定的生肖联系起来。

考虑到“崭露头角”意味着“初露锋芒”或“开始显现”，我们可以联想到在十二生肖中，哪个生肖与“新的开始”或“初露”等意象相关联。“鼠”作为一个在十二生肖中排名第一的生肖，恰好符合这一意象，因为鼠是十二生肖的开头，它象征着新的开始和第一的位置，这与“崭露头角”所表达的“开始显现”的意味不谋而合。

我们对鼠这个生肖进行详细解析：

鼠，作为十二生肖之首，具有机智、灵活和适应力强的特点，在传统文化中，鼠往往被视为聪明和机敏的象征，它们能够迅速适应各种环境，并凭借自己的智慧在困境中找到出路，鼠还具有很强的繁殖能力和生存能力，这使得它们在自然界中得以广泛分布和繁衍。

在《谜语猜猜猜手游》中，将“崭露头角”与鼠相联系，不仅符合成语的本意，也体现了鼠作为十二生肖之首的特殊地位和象征意义。

根据题目中的“崭露头角”这一表述，我们可以推断出对应的生肖是鼠，这个生肖以其机智、灵活和适应力强的特点，在传统文化中占据着重要的地位。