这个问题是一个基于谜语和生肖的推理问题，我们来分析题目中的关键信息：“今期牛虎猪出特，三八开出十相随”，这句话似乎是在描述一种与生肖相关的特定模式或规律。

1、逐句解析：

“今期牛虎猪出特”这句话可能意味着在某种情境或游戏中，牛、虎、猪这三个生肖被特别提及或选中，这并不一定直接指向答案，而可能是为了设置谜语的背景或迷惑性信息。

“三八开出十相随”这句话中的数字和生肖之间没有明显的直接联系，但我们可以尝试从数字的角度进行解读，三八可能指的是数字3和8的组合，或者与这两个数字相关的某种规律，而“十相随”可能意味着与数字10有关或与某个生肖（在十二生肖中排第十）有某种关联。

2、结构分析：

谜语通常包含迷惑性的信息和指向答案的线索，在这个谜语中，“牛虎猪出特”可能是为了迷惑，而“三八开出十相随”则更可能是指向答案的关键线索。

3、常识与推理：

在十二生肖中，排第十的是鸡。

如果我们将“三八”视为数字3和8的组合，并尝试与十二生肖联系起来，可能没有明显的直接联系，但如果我们考虑数字与生肖的排序关系（牛是第二，虎是第三，但这与谜语无直接关联），或者尝试从数字3和8中推导出与10（即鸡在十二生肖中的排序）的关系，这样的推理可能过于复杂且不一定准确。

如果我们直接关注“十相随”这一线索，并联想到十二生肖中排第十的生肖是鸡，那么这个推理就相对简单且直接。

4、总结答案：

综合以上分析，我们可以推断这个谜语的答案是“鸡”，在十二生肖中，鸡是排第十的生肖，与谜语中的“十相随”线索相吻合。

对生肖鸡的详细详解：

鸡在十二生肖中排第十位，与十二地支中的“酉”相配，在中国传统文化中，鸡是勤劳、勇敢和守时的象征，它们通常在清晨时分叫醒人们，开始新的一天的工作和生活，鸡也常被用来象征新的开始和希望，在民间故事中，鸡也常作为吉祥、幸运的象征出现，在春节期间，人们常会在家中摆放鸡的装饰品或画像，以祈求来年的好运和吉祥。