我们来解析题目中的“勤以立身”这一表述，这是一个富含哲理的短语，意指通过勤奋努力来树立自己的品格、地位或成就，它强调的是勤奋和自律对于个人成长和成功的重要性。

我们需要将这个哲理与十二生肖相联系，找出与之相匹配的生肖，在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点，经过思考，我们可以发现“牛”这一生肖与“勤以立身”的表述高度契合。

牛在十二生肖中代表着勤奋、踏实和坚韧不拔，它们总是默默无闻地工作，不畏艰难，持之以恒，这种勤奋和自律的精神正是“勤以立身”所强调的，我们可以确定，“勤以立身”指的生肖是牛。

关于牛的详细解析如下：

牛在十二生肖中排名第二，是勤劳、力量和坚韧的象征，它们通常被描绘为体型庞大、肌肉发达、力量惊人的动物，在农耕社会中，牛是重要的劳动力，它们承担着耕种、运输等繁重的工作，为人类社会的发展做出了巨大的贡献。

从性格特点上看，牛具有坚韧不拔、勤奋努力、踏实肯干等优秀品质，它们总是默默无闻地工作，不畏艰难，持之以恒，这种精神不仅体现在它们的工作上，也体现在它们对待生活的态度上，牛通常能够保持冷静和理智，不受外界干扰，专注于自己的目标。

牛还具有很强的责任感和使命感，它们深知自己的职责和使命，总是尽心尽力地完成每一项任务，这种责任感和使命感使得牛在团队中扮演着重要的角色，它们能够带领团队克服各种困难，取得最终的胜利。

“勤以立身”指的生肖是牛，这一生肖不仅代表着勤奋和自律的精神，还象征着坚韧不拔、踏实肯干、责任感和使命感等优秀品质，这些品质不仅对于个人的成长和成功至关重要，也对于社会的发展和进步具有重要意义。