我们来解析题目中的“旁门歪道”这一表述，这个短语在中文里通常用来形容不走正道、采用不正当手段或方法的行为，在猜谜语或类似的游戏中，这样的表述往往被用作隐喻或象征，以指向某个具体的答案。

我们考虑这个谜语与生肖的关联，在中国传统文化中，生肖是十二种动物的象征，它们分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点。

我们需要将“旁门歪道”与这些生肖进行关联。“旁门歪道”可能暗示着一种狡猾、机智或善于寻找捷径的特质，在这些生肖中，鼠通常被视为机智、灵活且善于寻找机会的动物，它们经常通过非传统的方式解决问题，有时甚至会给人留下“走旁门歪道”的印象。

结合题目中的表述和生肖的特点，我们可以推断这个谜语的答案是“鼠”。

关于鼠的详细详解：

鼠是十二生肖中的第一位，象征着机智、灵活和敏锐，在中国传统文化中，鼠的形象往往与智慧、勤劳和适应能力强等特质相关联，虽然有时鼠也被视为狡猾和贪婪的象征，但更多时候，它们被看作是能够在困境中找到出路、善于利用资源的智者。

鼠还是一种非常适应环境的动物，它们能够在各种复杂的环境中生存下来，并展现出惊人的生存能力，这种适应性和机智使得鼠在生肖文化中占据了重要的地位。

我们可以得出结论：《趣味猜猜猜手游》中“旁门歪道”指的生肖是“鼠”，这个谜语通过隐喻的方式巧妙地指向了鼠这一生肖，并体现了鼠在生肖文化中的独特地位和象征意义。