这个谜语“灵猴出世三七中，胆小贪心今复来”描述了一个生肖的特征，我们可以从以下几个方面进行解析：

1、逐句解析：

“灵猴出世三七中”三七通常指的是数字21（3乘以7），但在这里更可能是指“三”和“七”与猴子的某种关联，考虑到猴子在中国文化中的灵动和机智，这里的“灵猴出世”很可能直接指向猴子这一生肖，而“三七中”可能是一个附加的提示，强调猴子在某种排序或情境中的位置，但不影响主要判断。

“胆小贪心今复来”这句话描述了该生肖的两个特点——胆小和贪心，在十二生肖中，猴子虽然机智，但有时也显得胆小谨慎，同时它们也常因好奇和贪心而陷入困境。

2、结构分析：

谜语通过描述一个生肖的特征来引导猜测，前半句“灵猴出世三七中”直接给出了关键线索，即猴子，后半句“胆小贪心今复来”则进一步强化了这一判断，通过描述猴子的性格特点来辅助确认。

综合以上分析，这个谜语所指的生肖是猴。

生肖猴的详解：

性格特点：猴子通常被认为是机智、聪明和灵活的象征，它们善于观察和模仿，具有很强的学习能力和适应能力，猴子有时也显得胆小谨慎，容易因为好奇和贪心而陷入困境。

文化象征：在中国文化中，猴子常常与智慧和长寿联系在一起。《西游记》中的孙悟空就是一个典型的猴子形象，他机智勇敢、变化多端，是智慧和力量的化身。

生肖运势：属猴的人通常性格开朗、乐观，具有很强的社交能力和创造力，他们善于抓住机遇，但有时也会因为过于自信或贪心而遭受挫折，在事业和财运方面，属猴的人通常能够取得不错的成就，但需要注意保持谦逊和谨慎。

这个谜语通过描述猴子的特征来引导猜测，而猴子作为一个充满智慧和活力的生肖，在中国文化中有着丰富的象征意义。