谜语“面目一新打是指一什么生肖？”是一个富有创意和语言游戏性质的问题，我们来解析这个谜语：

1、逐句解析：

“面目一新打”这里的“打”可以理解为“打谜语”中的“打”，即谜底的意思，而“面目一新”则通常用来形容外观或面貌有了全新的改变。

2、结构分析：

如果我们从字面上难以直接得出答案，可以尝试从谐音或象征意义上寻找线索。“面目一新”可以引申为“面貌改变，焕然一新”，进一步联想到与“新”或“改变”相关的生肖。

我们根据这些线索来推理可能的生肖答案：

在十二生肖中，哪个生肖与“新”或“改变”有较为明显的关联呢？

考虑到“新”的谐音或象征，我们可以联想到“申”，因为“申”与“新”谐音，并且在十二生肖中，“申”代表猴。

结合上述分析，这个谜语的答案很可能是猴。

生肖猴的详解：

象征意义：在中国文化中，猴是机智、灵活和聪明的象征，它们善于模仿和学习，经常与智慧和创造力联系在一起。

性格特点：属猴的人通常聪明伶俐，反应迅速，善于交际，并且具有很强的适应能力，他们喜欢追求新鲜事物，勇于尝试和创新。

文化影响：在文学、艺术和民间传说中，猴经常作为重要的角色出现，如《西游记》中的孙悟空就是一个典型的例子，他聪明勇敢，机智过人，深受人们喜爱。

谜语“面目一新打是指一什么生肖？”的答案是猴，这个生肖在中国文化中具有丰富的象征意义和独特的性格特点。