这个问题是一个结合了传统文化与谜语解答的有趣挑战，我们来分析谜语“绿水青山人人爱，一呼百应吾独尊”中的关键信息，并尝试从中找出与生肖相关的线索。

1、逐句解析：

“绿水青山人人爱”这句话描绘了一个自然和谐、人人向往的美好环境，在传统文化中，这往往与和谐、宁静、自然之美相联系。

“一呼百应吾独尊”这句话则传达了一种权威、领导力或受欢迎的程度，意味着某物或某人具有强大的影响力和号召力。

2、结构分析：

谜语通常通过隐喻或象征来传达信息。“绿水青山”可能象征着自然与和谐，而“一呼百应吾独尊”则可能指向某种具有显著特征和影响力的生物或事物。

3、生肖联想：

结合中国传统文化和生肖的特点，我们需要找到一个既与自然和谐相关，又具有一定权威或影响力的生肖。“龙”是一个很好的候选者，龙在中国文化中象征着权威、力量和吉祥，常常与自然元素（如水）相联系，且被视为能够“一呼百应”的神圣生物。

4、生肖详解：

龙：在中国文化中，龙是至高无上的象征，代表着权力、尊贵和吉祥，龙通常与水元素紧密相连，因为龙能掌控雨水，对农业社会至关重要，龙还象征着智慧和勇气，是许多古代帝王和英雄的象征。

与谜语的联系：“绿水青山”可以联想到龙所居住的仙境般的环境，“一呼百应吾独尊”则体现了龙作为神圣生物的权威和影响力。

谜语“绿水青山人人爱，一呼百应吾独尊”所指的生肖是“龙”，这个答案不仅符合谜语中的隐喻和象征意义，也与中国传统文化中对龙的认知和崇拜相吻合。