在解答《一猜到底手游》中“取之不尽”所指的生肖时，我们首先要理解“取之不尽”这个成语的含义，这个成语通常用来形容某种资源或财富非常丰富，用也用不完，在十二生肖的语境下，我们需要找到一个与“丰富、无穷”等概念相关联的生肖。

考虑到十二生肖中各个生肖的特点和象征意义，我们可以发现“鼠”这个生肖与“取之不尽”有一定的关联，在中国文化中，鼠常常被视为机智、灵活和繁殖力强的象征，特别是在古代，鼠因为其强大的繁殖能力和适应环境的能力，被视为生命力旺盛和财富源源不断的象征，这与“取之不尽”所表达的丰富和无穷的概念相吻合。

进一步详解鼠这个生肖，我们可以发现：

1、机智灵活：鼠是十二生肖中最机智和灵活的动物之一，它们能够迅速适应各种环境，找到生存和繁衍的机会。

2、繁殖力强：鼠的繁殖能力非常强，一对鼠在短时间内可以繁衍出大量的后代，这种强大的繁殖能力使得鼠的数量总是保持在一个相对较高的水平，从而与“取之不尽”的概念相呼应。

3、财富象征：在中国传统文化中，鼠有时也被视为财富的象征，这主要是因为鼠能够迅速找到食物和资源，确保自己的生存和繁衍，这种能力使得鼠在某种程度上成为了“取之不尽”的财富源泉。

我们可以得出结论：《一猜到底手游》中“取之不尽”所指的生肖是“鼠”，这个答案不仅符合成语“取之不尽”的含义，也与鼠在十二生肖中的特点和象征意义相吻合。