这个谜语“逢人只说三分话，是虎是龙细心想”似乎在引导我们思考一个既谨慎又富有深意的生肖，我们可以从两个方面来解析这个谜语：

1、逢人只说三分话：

- 这句话意味着在与人交流时，说话者会有所保留，不轻易透露全部心声或真实想法，这反映了一种谨慎、不轻易展露全部自我的性格特征。

2、是虎是龙细心想：

- 这句话似乎在提示我们要仔细思考或判断某个事物的本质或真实身份，无论是强大的“虎”还是威严的“龙”，都需要我们用心去观察和理解，这也暗示了该生肖具有某种深藏不露或需要仔细品味才能理解的特点。

结合这两个方面，我们可以推断这个谜语所指的生肖是蛇，原因如下：

谨慎与保留：蛇在自然界中常常以隐蔽和谨慎著称，它们不会轻易暴露自己，而是选择在暗处观察，等待最佳时机出击，这与“逢人只说三分话”所表达的谨慎态度相吻合。

深藏不露：蛇的外表往往平凡无奇，但它们的内在却可能隐藏着巨大的力量和智慧，正如“是虎是龙细心想”所暗示的，蛇的真实实力和性格需要人们用心去观察和理解。

智慧与神秘：在许多文化中，蛇都被视为智慧的象征，它们能够巧妙地适应环境，展现出非凡的生存能力，蛇也常常与神秘和未知联系在一起，这增加了它们作为这个谜语答案的合理性。

这个谜语“逢人只说三分话，是虎是龙细心想”所指的生肖是蛇，这个答案不仅符合谜语中的提示和隐喻，也符合蛇在文化和自然界中的形象特征。