需要明确的是，“今期特马三七开，三四四四发大财”这样的表述，更常见于一些赌博、彩票或非法活动的语境中，它并不是一个标准的谜语或灯谜格式，也不符合传统谜语的文化内涵和表达方式，将生肖与这类表述联系起来，可能是一种误解或误导。

如果我们尝试从字面上解读这句话，并尝试将其与生肖联系起来，三七开”可能暗示着某种与数字或比例相关的线索，而“三四四四发大财”则可能是在强调某种重复或特定的数字模式，但这样的解读方式并不严谨，也不足以确定一个具体的生肖。

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点，鼠是机智和灵活的象征，牛则代表着勤劳和坚韧，如果我们尝试将这句话与某个生肖的特点联系起来，可能会发现很难找到一个完美的匹配。

我建议不要过于依赖这种非标准的谜语来猜测生肖或其他事物，相反，我们应该通过学习和了解传统文化中的谜语和灯谜，来培养自己的思维能力和文化素养。

如果非要给出一个答案的话，那么根据这句话中的数字线索和可能的谐音或隐喻，有些人可能会猜测是“马”这个生肖，因为“马”在中文中有时与“发财”或“胜利”等概念联系在一起（如“马上有钱”、“马到成功”等），三七开”和“三四四四”这些数字也可能被解读为与马的某种特征或象征意义相关（尽管这种联系并不明确），但这样的解释纯粹是基于猜测和主观臆断，并不具有科学依据或文化传统的支持。

我们应该以理性和科学的态度来看待这类问题，不要轻信或盲目跟风，我们也应该积极传承和弘扬优秀的传统文化，让谜语和灯谜等文化瑰宝在现代社会中焕发出新的光彩。