“夫妻肺片”和“红油三丝”是两个与食物相关的描述，但它们并非直接指代生肖的线索，在猜谜语中，往往需要寻找字面背后的隐喻或象征意义，就这两个描述而言，它们与生肖的直接联系并不明显。

但既然题目要求从这两个描述中猜测生肖，我们可以尝试从它们的特性或文化寓意中寻找线索，不过，值得注意的是，这种联系往往是基于语言游戏或文化习俗，而非直接的逻辑推导。

1、夫妻肺片：这是一道四川名菜，以其麻辣鲜香著称，但“夫妻”二字在生肖中并没有直接的对应。

2、红油三丝：同样是一道川菜，以红油调味，色泽红亮，口感鲜美，这里的“三丝”可能指的是多种食材切成丝状，但同样没有直接指向生肖的线索。

如果我们从更宽泛的文化或语言游戏角度来考虑，可能会发现一些有趣的联系，但在这里，我们需要明确的是，这种联系并不是基于严格的逻辑推导，而是基于一种语言上的巧合或文化上的寓意。

既然直接分析这两个描述无法得出明确的生肖答案，我们可以考虑一种可能的解释：这是一种语言游戏或谜语，其答案可能依赖于特定的文化背景或语言习惯，在某些情况下，谜语的答案可能与描述中的某个字或词谐音或寓意相关。

但在这里，没有足够的信息来直接推导出与“夫妻肺片”和“红油三丝”直接相关的生肖，我们需要一个假设性的答案来继续讨论。

假设性答案：如果我们强行将这两个描述与生肖联系起来，可能会想到“蛇”，因为“蛇”在某些文化中与“食”或“美味”有一定的联系（尽管这种联系并不普遍或明确），蛇”的字形或发音在某些方言中可能与题目中的某些字产生谐音或联想，但请注意，这种联系是非常牵强和假设性的。

生肖详解：

生肖蛇：在中国传统文化中，蛇是十二生肖之一，象征着智慧、神秘和灵性，蛇的形象经常出现在各种神话、传说和文学作品中，在民间信仰中，蛇也被视为一种具有特殊力量的生物。

但再次强调，将“夫妻肺片”和“红油三丝”与“蛇”联系起来是一种非常牵强和假设性的解释，在实际情况中，这种联系可能并不存在或不被广泛接受。

从“夫妻肺片”和“红油三丝”这两个描述中直接猜测生肖是困难的，因为它们与生肖的直接联系并不明显，如果需要一个答案来结束这个讨论，我们可以说这是一个开放性的问题，其答案可能因人而异或根本不存在。