我们来解析题目中的“望风而溃”这一成语，这个成语描述的是军队毫无斗志，老远看到对方的气势很盛，没有交锋就溃散了，形容军队毫无斗志，老远看到对方的气势很盛，就吓得逃跑了，常用来形容毫无斗志，不堪一击。

我们需要将这个成语与十二生肖进行关联，在十二生肖中，哪个生肖最符合“望风而溃”所描述的特质呢？这里，我们可以联想到“鼠”，在传统文化中，鼠常常被描述为胆小、机敏且容易逃避困难的动物，它们往往在遇到危险时会迅速逃跑，这与“望风而溃”所描述的“老远看到对方的气势很盛就吓得逃跑了”有相似之处。

我们来对这个生肖——鼠进行详细解析：

鼠，作为十二生肖之首，具有极高的智慧和适应能力，它们通常生活在地下，擅长挖掘和藏匿食物，这使得它们在面对天敌时能够迅速找到避难所，鼠的繁殖能力极强，能够在短时间内迅速增加种群数量，这也体现了它们强大的生存能力。

与这些优点相对应的是，鼠也常常被描述为胆小、多疑的动物，它们对周围环境的变化非常敏感，一旦察觉到危险，就会立即采取行动逃避，这种特性在某些情况下可能被视为缺乏勇气和斗志，与“望风而溃”所描述的情境相吻合。

我们可以得出结论：在《不可挑战猜谜手游》中，“望风而溃”所代表的生肖是鼠，这个成语通过描述军队的溃败来隐喻鼠的胆小和逃避困难的特性，这仅仅是一种文化上的联想和解读，并不代表现实生活中鼠的真实行为或特性。