这个问题是一个基于谜语和生肖的推理问题，我们来分析谜语“睇钱份上，自尊放底，二二一九风流人”中的关键信息，并尝试将其与生肖联系起来。

1、逐句解析：

“睇钱份上，自尊放底”这句话暗示了一种为了金钱可以放下自尊的态度，在生肖中，有些动物被赋予了为了生存或利益可以灵活应变的特质。

“二二一九风流人”这里的“二二一九”可能是个提示，但直接解读并不明显指向某个生肖，而“风流人”可能指的是某种具有魅力或吸引力的特质。

将这些信息与生肖联系起来，我们需要找到一个既能体现为了利益可以放下自尊，又具有一定魅力的生肖。

2、结构分析：

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特点，我们需要找到一个与谜语描述最为吻合的生肖。

3、常识与生肖特征：

鼠机智、灵活，有时为了生存可以不顾尊严，鼠在文化中有时也被赋予了一定的魅力和吸引力（如米老鼠等形象）。

牛勤劳、稳重，与放下自尊、风流等特质不太吻合。

虎勇猛、威严，同样不符合。

兔温顺、可爱，但缺乏为了利益放下自尊的特质。

龙尊贵、神秘，与风流有一定关联，但不符合放下自尊的描述。

蛇狡猾、冷静，但不够明显体现风流。

马奔放、自由，与风流有一定联系，但同样不符合放下自尊的描述。

羊温顺、善良，不符合。

猴机智、顽皮，有时为了利益可以灵活应变，同时也有一定的魅力和吸引力。

鸡勤奋、准时，不符合。

狗忠诚、勇敢，不符合。

猪憨厚、懒惰，不符合。

综合以上分析，猴这个生肖最符合谜语中的描述，猴子机智灵活，有时为了获取食物或逃避危险可以不顾尊严地表现出各种行为，猴子在文化中也被赋予了顽皮、有趣的特质，具有一定的魅力和吸引力。

答案是猴，这个生肖以其机智灵活和一定的魅力为特点，与谜语中的描述相吻合。