我们来解析题目中的“方寸不乱”这一表述，这是一个成语，原意是指形容人遇到特殊紧急的情况时能够从容镇定，不慌乱，但在这里，它是作为一个谜语或脑筋急转弯的线索，需要我们通过联想和推理来找出与之相关的生肖。

1、逐句解析：

“方寸不乱”描述的是人在紧急或复杂情况下保持冷静和镇定。

2、结构分析：

这个谜语的关键在于找到与“方寸不乱”有某种关联或象征意义的生肖。“方寸”可以理解为“心”或“内心”，“不乱”则意味着稳定、冷静，结合生肖的特点，我们需要找到一个与“内心稳定、冷静”相关的生肖。

我们根据这些线索进行推理：

在十二生肖中，哪个生肖最符合“内心稳定、冷静”的特点呢？

考虑到“蛇”这一生肖，它通常被描述为冷静、沉着，不易受外界干扰。

答案是“蛇”。

生肖详解：

蛇，作为十二生肖之一，通常与智慧、冷静和神秘联系在一起，在许多文化中，蛇象征着智慧、治愈和转变，它们通常被认为是冷静、沉着且深思熟虑的动物，能够迅速而准确地评估情况，并作出相应的反应，这种冷静和稳定的特点与“方寸不乱”的描述相吻合。

方寸不乱代表的生肖是“蛇”，这一生肖以其冷静、沉着和深思熟虑的特点而著称。