这个问题是一个结合了中国传统文化中生肖元素与人生哲理的猜谜游戏，我们来分析题目中的关键信息：“随遇而安，不怕等待，人生急也急不来”，这些描述指向了一种平和、耐心、顺应自然的态度。

1、逐句解析：

“随遇而安”表示无论遇到什么情况都能安然处之，心态平和。

“不怕等待”说明有耐心，不急于求成。

“人生急也急不来”进一步强调了人生的某些事情不能强求，需要耐心等待。

2、结构分析：

这些描述共同指向了一个以耐心和顺应自然为特点的生肖，在十二生肖中，哪个生肖最符合这种特性呢？

3、生肖推理：

鼠机智但急躁。

牛勤劳且耐心，符合“随遇而安，不怕等待”的描述。

虎勇猛但缺乏耐心。

兔机敏但有时过于谨慎。

龙威严但急躁。

蛇狡猾但不易顺应。

马奔放且急躁。

羊温顺但有时缺乏主见。

猴聪明但好动。

鸡勤奋但有时过于挑剔。

狗忠诚但有时过于冲动。

猪憨厚但有时懒惰。

综合以上分析，最符合“随遇而安，不怕等待，人生急也急不来”这一描述的生肖是牛，牛在传统文化中象征着勤劳、耐心和坚韧不拔的精神，它们不急于求成，而是脚踏实地、一步一个脚印地前进，这种态度与题目中的描述高度契合。

答案是牛，这个生肖代表着勤劳、耐心和顺应自然的人生态度，是值得我们学习和借鉴的。