我们来解析题目中的“八斗之才”这一表述，这是一个成语，源自中国古代对文人才华的赞誉，原意指某人极富文才，学识渊博，如同拥有八斗（一种容量单位，用以夸张表示数量之多）的才学，这个成语本身并不直接指向任何一个生肖。

在《猜谜语脑筋急转弯大全手游》这样的游戏中，往往需要通过一种巧妙或幽默的方式来联系成语与生肖，虽然“八斗之才”字面意思上并不直接对应某个生肖，但我们可以从一些文化寓意或谐音等角度进行联想。

一个可能的答案是“马”，这个答案的得出可能基于以下考虑：在中国传统文化中，“马”常被用作勤奋、奔腾不息的象征，与“才学横溢”有一定的文化寓意上的联系（尽管这种联系并非直接或明确），也可能存在某种谐音或文化上的巧妙对应，使得“八斗之才”与“马”产生了联系，但需要注意的是，这种联系更多是基于游戏或谜语的巧妙设计，而非严格的字面或文化对应。

对“马”这一生肖的详细详解如下：

马在十二生肖中排第七位，是勤劳、勇敢、忠诚和自由的象征，在中国古代，马是重要的交通工具和战争工具，因此与人类的日常生活紧密相连，在文化中，马常被描绘为奔腾不息、勇往直前的形象，代表着力量和速度，马还与许多美好的寓意相联系，如“一马当先”表示领先，“马到成功”表示事情能够迅速取得成功等。

“八斗之才”在《猜谜语脑筋急转弯大全手游》中可能被巧妙地与“马”这一生肖相联系，但这种联系更多是基于游戏设计的巧妙性，而非严格的字面或文化对应，在理解这一答案时，我们需要保持开放和幽默的心态，欣赏这种文化游戏带来的乐趣。