谜语“得鱼忘筌打一最佳生肖”中的“得鱼忘筌”是一个成语，源自《庄子·外物》，意指得到了鱼就忘记了捕鱼的工具（筌是捕鱼用的竹器），用来比喻达到目的后就忘记了赖以成功的手段或条件，或者成功后忘记了原来的依靠，这个成语本身并不直接指向某一个生肖，但如果要从生肖的角度去解读这个谜语，寻找一个“最佳生肖”作为答案，那么通常这种题目会依赖于成语的引申意义或者与生肖相关的谐音、象征等来进行联想。

我们可以尝试从“得鱼忘筌”所隐含的“成功后容易忘记初心或手段”这一意义出发，寻找一个与之相关的生肖，虽然这种联系较为牵强，但如果要找一个相对贴切的生肖，可能会是“猴”，原因如下：

1、机智与多变：猴子在传统文化中常被描绘为机智、聪明且多变的形象，它们能够迅速适应环境，找到解决问题的方法，这种机智有时可能让人联想到“得鱼忘筌”中的“得”，即成功获取了想要的结果，但也可能暗示着在成功后可能因过于聪明而忽略了一些原本重要的东西，比如方法或过程。

2、忘性大：虽然这一点并非猴子独有的特性，但在一些寓言和故事中，猴子有时也被描绘为有些健忘或容易被新事物吸引而忘记旧事的形象，这可以与“忘筌”相呼应，即成功后可能忘记了原本使用的工具或方法。

需要强调的是，这种解读是非常主观和象征性的，并没有固定的答案，在猜谜语游戏中，答案往往依赖于题目的具体语境和出题者的意图，对于“得鱼忘筌打一最佳生肖”这样的谜语，不同的玩家可能会有不同的解读和答案。

如果要从“得鱼忘筌”这一成语中寻找一个与之相关的生肖作为答案，并且要求是一个“最佳生肖”，猴”可能是一个相对合理的选择，但这一答案并非绝对，仅供参考。