我们来解析题目中的“孜孜以求”这一表述，孜孜以求是一个成语，意指勤奋努力、不懈追求的样子，它并不直接指向某一个具体的生肖，但我们可以从成语所蕴含的精神和态度出发，结合生肖的特性和象征意义，来寻找一个较为贴切的答案。

在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特征，鼠代表机智和灵活，牛代表勤劳和坚韧，虎代表勇猛和力量，等等，当我们思考哪个生肖最能体现“孜孜以求”的精神时，牛这个生肖便浮现在脑海中，因为牛在传统文化中常被视为勤劳、踏实和不懈努力的象征，它们默默无闻地耕耘，无论环境多么艰苦，都坚持不懈地工作，这种精神与“孜孜以求”不谋而合。

我们对牛这个生肖进行详细解析：

1、勤劳与坚韧：牛是勤劳的代名词，它们总是默默无闻地工作，不畏艰难，不惧困苦，这种坚韧不拔的精神正是“孜孜以求”所强调的。

2、踏实与稳重：牛的性格稳重，脚踏实地，从不急功近利，它们一步一个脚印地前进，这种态度与“孜孜以求”所蕴含的耐心和毅力相呼应。

3、象征意义：在传统文化中，牛还象征着丰收和富足，因为它们的辛勤耕耘为人们带来了粮食和财富，这种贡献精神也体现了“孜孜以求”的价值追求。

虽然“孜孜以求”并不直接指向某一个生肖，但结合其精神和态度以及生肖的象征意义来看，牛这个生肖最能体现“孜孜以求”的精神，我们可以认为《猜谜烧脑王手游》中“孜孜以求”指的生肖是牛。