我们来解析“拔山盖世”这个成语，它通常用来形容人的力量极大，能搬动大山，气概非凡，可以超越世人，在中国传统文化和语境中，这个成语往往与古代的英雄人物相联系，尤其是那些以力量著称的英雄。

我们将其与十二生肖进行关联，在十二生肖中，有一个生肖以其力量和勇猛著称，那就是“虎”，虎在中华文化中象征着勇猛、力量和威严，经常与英雄、勇士等形象联系在一起。

结合“拔山盖世”的成语含义和十二生肖的特点，我们可以推断出这个猜谜语的答案是“虎”。

对生肖虎的详细详解如下：

虎是十二生肖中的第三位，代表着力量、勇猛和威严，在中华文化中，虎被视为百兽之王，具有极高的地位和象征意义，虎的形象经常出现在各种艺术作品和民间传说中，如年画、剪纸、刺绣等，都展现了虎的独特魅力和人们对它的崇敬之情。

虎还与勇气、力量和正义等品质相联系，在古代，人们常常将虎作为勇士和英雄的象征，认为只有具备虎一样的力量和勇气，才能战胜困难和敌人，虎也成为了许多英雄人物的代表形象，如武松打虎等故事都广为流传。

“拔山盖世”所指的生肖是“虎”，它代表着力量、勇猛和威严，是中华文化中不可或缺的重要元素。