这个问题是一个结合了谜语与生肖猜测的有趣问题，我们来分析谜语“头戴凤冠游四方，采民今期猜中奖”中的关键信息，并尝试从中推断出所指的生肖。

1、逐句解析：

“头戴凤冠游四方”这描述了某个生物或形象头戴华丽的凤冠，四处游历或传播信息。

“采民今期猜中奖”这句话可能暗示着这个生物或形象与人们的期望、预测或中奖有关，但这里的“采民”和“猜中奖”更可能是为了增加谜语的趣味性，并不直接指向某个具体的生肖特征。

2、结构分析：

谜语通常通过夸张或象征性的语言来描述某个对象。“头戴凤冠”可能是一个显著的象征，而“游四方”和“猜中奖”则可能是为了增加谜语的复杂性和趣味性。

我们根据这些线索来推断生肖：

在十二生肖中，哪个生肖与“头戴凤冠”的形象最为吻合？虽然没有一个生肖直接对应“凤冠”，但我们可以联想到与凤凰相关的生肖，在中国文化中，凤凰常与鸡相联系（如“鸡鸣凤舞”），且鸡在民间有时也被视为带有吉祥寓意的动物。

“游四方”可能暗示这个生肖具有活动性强、范围广的特点，而鸡作为家禽，虽然不像野生动物那样迁徙，但在农村或农场中确实会四处活动。

“猜中奖”虽然与生肖特征无直接关联，但可能是在提示这个谜语与人们的期望和预测有关，而鸡在民间文化中有时也被视为吉祥和好运的象征（如“金鸡报晓”预示着新的一天的开始）。

虽然谜语中的描述并不直接指向某个生肖的明确特征，但结合文化常识和谜语中的象征性语言，我们可以合理推断这个谜语所指的生肖是鸡。

生肖鸡的详解：

象征意义：在中国文化中，鸡是吉祥、勤劳和勇敢的象征，它每天清晨准时打鸣，提醒人们开始新的一天的工作和生活。

性格特点：属鸡的人通常具有勇敢、正直和乐观的性格，他们善于表达自己的想法和情感，具有很强的社交能力，他们也非常注重细节和整洁。

运势与命运：在民间文化中，属鸡的人通常被认为具有不错的运势和命运，他们能够通过自己的努力和勤奋获得事业上的成功和财富上的积累，每个人的命运都是独特的，还需要结合个人的具体情况来进行分析和判断。