我们来解析题目中的“甘心屈从”这一表述，这个描述通常与某种性格特质或行为模式相关，可能指向某种动物在自然界中常展现出的特性，在十二生肖中，每个生肖都有其独特的象征意义和性格特征。

我们逐一审视各个生肖，寻找与“甘心屈从”最为匹配的特质：

1、鼠：机智、灵活，通常不会表现出甘心屈从的特点。

2、牛：勤劳、稳重，有时可能因温顺而显得容易屈从，但并非其主要特征。

3、虎：勇猛、果敢，显然不符合甘心屈从的描述。

4、兔：温和、谨慎，虽然有时显得胆小，但并非以甘心屈从为标志。

5、龙：威严、尊贵，与甘心屈从相去甚远。

6、蛇：狡猾、冷静，同样不符合甘心屈从的特质。

7、马：奔放、自由，不会甘心屈从于他人。

8、羊：温顺、善良，常常被视为容易屈从或顺从的象征，特别是在面对强者或权威时。

9、猴：机智、多变，不会轻易屈从。

10、鸡：勇敢、好斗，同样不符合甘心屈从的描述。

11、狗：忠诚、勇敢，虽然忠诚可能表现为顺从，但并非甘心屈从的意味。

12、猪：憨厚、乐观，虽然有时显得懒散，但并非以甘心屈从为特点。

综合以上分析，我们可以发现，“羊”这一生肖在性格特征上与“甘心屈从”最为接近，羊通常被视为温顺、善良的动物，容易顺从于他人，特别是在面对强者或权威时，这种性格特质使得羊在某些情境下可能表现出甘心屈从的行为。

答案是羊，这个生肖以其温顺、善良的性格特征而著称，有时可能因过于顺从而显得甘心屈从。