谜语“只见佳人盼缘兮”打一生肖，其答案是“蛇”，这个谜语的解答需要一些对中文诗句和生肖文化的理解。

我们来分析谜语中的关键词：“佳人”通常指的是美丽的女子，“盼缘兮”则表达了一种期盼、等待缘分的心情，这里的关键在于理解“缘”字的双关含义，它既可以指人与人之间的缘分，也可以引申为“因缘”、“机缘”等更广泛的概念，在中文文化中，“蛇”与“缘”有时会因为谐音或象征意义而被联系在一起，在这个谜语中，更直接的线索可能来自于对“佳人盼缘”这一意境的联想。

“佳人盼缘”描绘了一种温婉、期待的情感状态，而“蛇”在生肖文化中，虽然常被赋予神秘、狡猾的特质，但同样也有柔美、婉转的象征意义，特别是在一些古代文学和艺术作品中，蛇的形象往往与女性的柔美、婀娜多姿相联系。“蛇”作为生肖之一，也代表着智慧、机敏和神秘。

进一步地，我们可以从生肖蛇的特性来深入理解这个答案，蛇是十二生肖中最具神秘色彩的一个，它象征着智慧、冷静和敏锐的观察力，蛇的身体柔韧而富有弹性，能够灵活地穿梭在各种环境中，这也与“佳人”的温婉、灵活相呼应，蛇在传统文化中还常常与财富、幸运等吉祥寓意相联系，这也可以理解为“盼缘”所期盼的美好结果。

谜语“只见佳人盼缘兮”的答案是“蛇”，这个答案不仅巧妙地利用了中文词语的双关含义和生肖文化的象征意义，还通过联想和想象将“佳人”与“蛇”这两个看似不相关的元素联系在了一起，通过对生肖蛇的详细解析，我们可以更深入地理解这个谜语的内涵和寓意。